TIPS PARA NO GANAR PESO EN NAVIDAD

17 diciembre 2012

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¡Socorro! Que viene el lobo! ¿Te acuerdas del cuento en el que el personaje bueno nos advertía de que venía el lobo? Seguramente, muchos de los que os encontráis en este momento siguiendo un plan de alimentación para perder peso estaréis pensando: Socorro! ¡Que viene la Navidad!. La Navidad no tiene por qué ser el lobo feroz de la historia.

Seamos realistas, durante estas fiestas va a ser difícil comer equilibradamente todos los días, pero eso no significa que desde el 24 de diciembre hasta el 6 de enero nos demos permiso cada día para comer descontroladamente. En realidad son 6 los días festivos en los que te pondrás a prueba, y solo será una comida fuerte al día, el resto puedes seguir con tu rutina habitual.

Ahora más que nunca mantente firme en tu propósito. Demuéstrales a todos, tu familia, tus amigos, que eres una persona diferente, especial: Ahora te cuidas y comes más sano. Nadie tiene porque saber que estas a dieta si tu no quieres, simplemente escoges opciones más saludables.

Aquí tienes unos tips para disfrutar de la Navidad sin que suponga un descalabro:

-Equilibra la comida más copiosa, con la otra comida principal. Por ejemplo el dia de nochebuena, puedes comer una ensalada variada con 4 nueces y picatostes de pan tostado, con un yogurt como postre , de ese modo si comes más por la noche, y es con moderación no afectará tanto al peso.

-Disfruta de la comida pero en pocas cantidades. Si en la mesa hay muchas cosas, que las habrá, selecciona antes lo que vas a comer y lo que no.

– A veces comemos sólo por complacer a los demás.  Si tu tía o tu  madre o tu abuela ha puesto 15 clases de aperitivos diferentes, no tienes porqué probarlos todos. Escoge los que más te gustan y te sean más beneficiosos.

– Sírvete los aperitivos en un plato, y no vayas cogiendo directamente de la bandeja. También siéntate para comer, si estás de pie no serás tan consciente de lo que estás comiendo.

– Recuerda que alimentos como la sepia, mejillones, pulpo, langosta, percebes, almejas, gambas, calamar etc son bajos en calorias. También las cocciones crudas, vapor, hervido, salteado, horno, microondas, papillote, brasa, plancha no necesitan mucho aceite, y por tanto son más adecuadas.

– Si has comido mucho durante el aperitivo y te sientes saciado, no tienes por qué continuar comiendo primero y segundo plato. Quizás sólo con el primer o segundo plato sea suficiente.

– Si eres goloso y prefieres lo dulce, modérate con los montaditos en el aperitivo y resérvate para el postre.

– Si te toca a ti preparar el menú, piensa en algunas opciones más equilibradas (Rúcula con Parmesano, canelones de salmón con leche desnatada, Panache de verduras, virutas de jamón con ceps…). Disfrutar de la comida no está reñido con el peso.

– Acuérdate de que lo líquido también cuenta, y si tiene alcohol más.

– Controla el aceite de oliva en las preparaciones o como aliño (3 cucharaditas de postre en comida y 3 en cena son suficientes)

– Compensa los excesos de las fiestas señaladas, con comidas ligeras el resto de la semana. Un consejo es hacer un dia a la semana una pauta vegetariana como ejemplo.

– Quema calorías yendo al gimnasio o saliendo en bici o a caminar solo, con tus hijos o família.

La Navidad es una época maravillosa porque nos conecta con emociones positivas como el amor, la alegría y la generosidad. Disfruta de estos días. Cuando hayan pasado y los hayas superado con éxito, será el mejor regalo que te hayas podido hacer.

Recuerda, en tu camino hacia el peso que deseas, lo importante no es ir rápido, sino simplemente ir.

Felices Fiestas de parte del equipo de Nutritional Coaching.

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NUTRITIONAL COACHING EN LA UOC (UNIVERSITAT OBERTA DE CATALUNYA)

13 diciembre 2012

Este Curso académico 2012-2013, Nutritional Coaching vuelve a colaborar con la UOC (Universitat Oberta de Catalunya) en diferentes proyectos dentro del Máster Universitario Nutrición y Salud. Nutritional Coaching se encarga de la impartición del seminario de Coaching Nutricional, dentro de la asignatura de Educación Nutricional. Este es el segundo año que lo impartimos con gran ilusión. El seminario tuvo un gran éxito de participación y satisfacción, por parte de los alumnos del Master y esperamos que este año sea igual. En dicho seminario se abordan los aspectos más relevantes del Coaching nutricional y su aplicación práctica. También y por primera vez este año, nos encargamos de la impartición dentro de la asignatura Dieta Equilibrada del módulo Nutrición en el deporte que llevará a cabo Jaume Giménez como especialista en nutrición deportiva. Además Jaume Giménez se encarga de la tutorización de alumnos que finalicen el Master y estén realizando su proyecto final.

Desde Nutritional Coaching, queremos agradecer a la Dirección académica del Máster y a los responsables de las asignaturas su confianza en nosotros.

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Tel: 938946962

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NUTRITIONAL COACHING CELEBRA EL PRIMER ANIVERSARIO DE LA INICIATIVA MÍRAME, DIFERÉNCIATE.

12 diciembre 2012

Nutritional Coaching, celebra el primer aniversario de la iniciativa Mírame, Diferénciate. En Nutritional Coaching, Experts en Nutrició somos un grupo de profesionales de la salud que entiende que los pacientes, las personas, se merecen todo nuestro respeto y nuestra atención, y así lo practicamos en todos y cada uno de los servicios que ofrecemos, ya sea una persona que acude para perder peso, para mejorar su salud, o para aumentar su rendimiento deportivo.

Desde el principio vimos que la filosofía de la inciativa de Mirame Diferénciate coincide plenamente con la que guía a Nutritional Coaching.  Este año queremos dejar constancia de nuestra coincidencia en valores y nos unimos a esta iniciativa, que busca humanizar y promover una relación de respeto mútuo entre el profesional de la salud y el paciente, ya que

consideramos que no es posible otra manera de acompañar a las personas que quieren mejorar su salud.

En  Nutritional Coaching, Experts en Nutrició, sabemos que el primer paso que hay que dar para que el paciente logre cambios en su alimentación es darle la confianza y el reconocimeinto necesario para que recupere el respeto por si mismo y empiece a confiar en que el cambio es posible.  Nada mejor que una mirada sinecra a los ojos y una escucha atenta para que la persona se sienta comprendida. El paciente quiere cambiar la manera en como come, pero por encima de todo quiere recuperar su bienestar y en ocasiones, su dignidad.

OJO MIRAME

El dietista-nutricionista, como profesional de la salud está ahí para apoyarle, no para juzgarle ni recriminarle lo que ha hecho mal. Se crea entre los dos una alianza para trabajar por un fin común: mejorar su alimentación.  El nutricionista es experto en nutrición y el paciente es experto en su propia vida. El nutricionista sabe lo que debe comer de acuerdo a sus necesidades y preferencias, y sólo el paciente sabe cómo puede hacerlo realidad en su rutina diaria. Es mejor una dieta posible, que la mejor de las dietas planificadas.

Si yo te miro, te escucho, y te formulo preguntas que te ayuden a entenderte mejor a ti mismo, juntos podremos encontrar la mejor manera de vencer los obstáculos que ahora te impiden comer correctamente. Si te miro y te escucho, te demuestro que en ese momento tienes toda mi atención y no hay nada más importante para mi que lo que me estás diciendo. Te miro y te demuestro mi respeto y consideración acerca de lo que me estás contando, porque lo que a ti te importa, es importante para tu proceso de cambio.

Esta es nuestra filosofía, y esta es la manera en cómo nos relacionamos con las personas en Nutritional Coaching, Experts en Nutrició.

Gracias por esta iniciativa maravillosa. Nos unimos a ella con total convencimiento y con el deseo de que se extienda pot todo el mundo.

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Tel: 938946962

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CURSO COACHING NUTRICIONAL MADRID MAYO 2013

6 diciembre 2012

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Estimadas amigas y amigos, hoy tenemos el placer de presentar, como cada año, la segunda convocatoria en el curso académico 2012-2013 del curso de Coaching Nutricional, y que se celebrará en Madrid los días 10, 11 y 12 de mayo de 2013. Esta será ya la 11ª convocatoria de este curso, que ha tenido desde sus inicios gran éxito de participación y satisfacción por parte de los alumnos asistentes. Para todas aquellas personas que no pudieron asistir a la convocatoria de noviembre de 2012 celebrada en Barcelona, os informamos que ya está abierto el período de matriculación con importantes descuentos por matrícula anticipada y para afiliados a Asociaciones y colegios profesionales de Dietistas y Nutricionistas que colaboran con Nutritional Coaching.

Desde Nutritional Coaching, queremos agradecer a todas las personas que se han interesado por nuestra oferta formativa y que nos han ayudado a poder realizar esta segunda convocatoria como cada año desde el 2008.

Os recordamos que siguiendo con nuestra política de calidad formativa, los grupos son reducidos para asegurar la calidad y el trabajo práctico de los contenidos por parte de los alumnos.

En este curso potenciamos tanto el saber como el saber hacer y nuestro cuadro docente formado por expertos en Nutrición y en Coaching nutricional lo hacen fácil y posible.

Si deseais más información al respecto, aquí tenéis nuestra política de calidad formativa:

https://blognutritionalcoaching.wordpress.com/2012/11/22/la-calidad-formativa-en-el-curso-de-coaching-nutricional/

PROGRAMA FORMATIVO:

PROGRAMA CURSO COACHING NUTRICIONAL PRESENCIAL MADRID 2013

PARA MÁS INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES:

Mail: info@nutritionalcoaching.com

Tel: 938946962

Movil: 677241294

http://www.nutritionalcoaching.com/curso_coaching_profesionales.html

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CUADRO DOCENTE CURSO PERFECCIONAMIENTO EN NUTRICION DEPORTIVA UNIVERSIDAD DE BARCELONA

5 diciembre 2012

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El próximo mes de febrero de 2013, la Facultad de Medicina, Departamento de Ciencias Fisiológicas II, organiza el Curso de Perfeccionamiento en nutrición deportiva y en el que colabora activamente Nutritional Coaching, Experts en Nutrició.

Para nosotros es un placer presentaros a continuación al equipo docente, que seguro aportará un valor añadido a los contenidos.

Dr.Joan Ramón Barbany Cairó. Licenciado en Medicina. Dep. Ciències Fisiològiques II. Laboratori Fisiologia de l’Esport. Profesor titular Facultat de Medicina UB.

Dr. Casimiro Fco. Javierre Garcés. Licenciado en Medicina. Profesor Ciencias Fisiológicas II. Profesor titular Facultad de Medicina de la Universitat de Barcelona.

Dra. Mª Antonia Lizarraga Dallo. Licenciada en Medicina (Universidad de Navarra). Especialista en Medicina de la Educación Física y el Deporte. Profesora en la titulación de Nutrición Humana y Dietética. UB Departamento de Ciencias Fisiológicas II (Universidad de
Barcelona UB).

D. Aritz Urdampilleta.  Dietista-Nutricionista. Profesor de Fisiología y Nutrición Deportiva. Centro Público de Enseñanza Deportiva, KIROLENE (Gobierno Vasco). Profesor de Bioquímica y Fisiología del Deporte. Universidad del País Vasco (UPV-EHU). Asesoramiento Científico-Técnico para la Planificación Deportiva, NUTRIAKTIVE, Centro Deportivo K2. Vitoria-Gasteiz. Coordinador Científico del GE-NUDAFD (Nutrición Deportiva). Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN).
D. Jose Miguel Martinez. Dietista-Nutricionista. Asesoramiento Científico-Técnico para la Planificación Deportiva, NUTRIAKTIVE. Profesor Asociado del grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Alicante. Profesor del Máster Universitario en Cineantropometría y Nutrición Deportiva de la Universidad de Valencia. Representante del Grupo de Especialización de Nutrición y Dietética para la Actividad Física y el Deporte (GE-NuDAFD) de la AEDN.

D.Jaume Giménez. Dietista-Nutricionista. Màster en Nutrición y Calidad de los alimentos UIB. Director de Nutritional Coaching, Experts en Nutrició. Profesor Curso Nutrición en el Deporte Universidad de Barcelona. Profesor en Màster Universitario Nutrición y Salud Universitat Oberta de Catalunya. Codirector Cursos Extensión Universitaria Universidad de Barcelona. Especialista en Nutrición deportiva y colaborador del Departamento de Ciencias Fisiologicas II en Universidad de Barcelona.

A la espera de poder contar con vuestra presencia, os adjuntamos el programa formativo y recordaros que la reserva de plaza se asignará por riguroso orden de matriculación, debido al aforo limitado.

Recibid un cordial saludo.

SALTO

Para más información e inscripciones:

Mail: info@nutritionalcoaching.com

Tel: 938946962

Tel: 677241294

Enlace Website: http://www.nutritionalcoaching.com/formacion_ub.html

Enlace Campus Torribera: http://www.ub.edu/web/ub/es/estudis/oferta_formativa/extensions/fitxa/P/201111750/dadesgenerals/index.html?

Enlace UB: http://www.giga.ub.edu/acad/npost/fitxes/2/201111750.php

PROGRAMA FORMATIVO:

PROGRAMA CURSO PERFECCIONAMENT EN NUTRICIO ESPORTIVA