El pasado viernes dia 15 y sábado 16 de noviembre, se celebró en la localidad de Reus (Cataluña) la IV Jornada Anual de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña y la I Jornada Anual del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña. En el Congreso se Constituyó el Colegio oficial Catalán de Dietistas-Nutricionistas denominado CODINUCAT. En la misma jornada se celebraron elecciones a la presidencia quedando como ganadora la candidatura encabezada por la Dra.Nancy Babio, reelegida para los próximos 4 años. La jornada fue todo un éxito de participación con más de 400 asistentes.
El programa de las Jornadas abarcó gran parte de las áreas de actuación de los Dietistas-Nutricionistas, con profesionales con amplia experiencia en cada área. Nutritional Coaching, estuvo presente en las Jornadas de la mano de su director Jaume Giménez que participó en dos conferencias, la primera como moderador en la conferencia Adaptaciones metabólicas y periféricas inducidas por el deporte y su potenciación a través de estrategias nutricionales: ¿es útil y para que sirve el ayuno terapeutico?. La conferencia la impartió Aritz Urdampilleta Dietista-Nutricionista perteneciente a la Universidad de Pais Vasco y gran experto en la materia. La conferencia fue todo un éxito. La segunda conferencia, consistió en una mesa redonda con el título Estrategias Dietetico-ergonutricionales y necesidad de nuevos estímulos de entrenamiento para la mejora de la condición física y mantenimiento del peso corporal en los deportistas.
La mesa estuvo distribuída de la siguiente forma:
Intervención Dietética para el mantenimiento del peso corporal: ¿Que papel juegan las proteínas?.
Ponente: Jaume Giménez. Director de Nutritional Coaching. Responsable técnico Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte. Universidad de Barcelona.
Uso de suplementos para el mantenimiento o pérdida de peso en los deportistas: La cafeína y el té verde ¿Ünicas evidencias?
Ponente: Mireia Porta. Universitat Oberta de Barcelona.
Estrategias nutricionales y nuevo enfoque de entrenamiento en hipóxia intermitente para la mejora de la composición corporal y el rendimiento deportivo.
Ponente y Responsable de la mesa: Aritz Urdampilleta. Universidad del País Vasco.
Desde Nutritional Coaching, queremos agradecer a la organización, a la comisión técnica de la Jornada su invitación, y en especial a Aritz Urdampilleta por su invitación expresa para participar en este evento de referencia para todas/os los Dietistas-Nutricionistas.
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